Hasselnødolie er en vegetabilsk olie, lys og behageligt aromatisk, gulbrun farve, der bruges både til mad, for dens kraftfulde antioxidant- og remineraliserende egenskaber, og i naturlig kosmetik til rensende virkning udfører den på fedtet hud .
Karakteriseret af en delikat og let duftende nødt smag kan den bruges som krydderi, i den daglige kost af børn og ældre og i konvalescenser ; både som et naturligt produkt til rengøring af ansigtet, som en rensende mælk.
Det opnås ved koldpressning af hasselnødens frugter, en procedure, der muliggør bevaring af alle de organoleptiske egenskaber.
Egenskaber og fordele ved hasselnødolie
Fødevareanvendelse: Hasselnødder, som alle olieholdige frø, er meget rige på "gode fedtstoffer", der kan sænke niveauerne af LDL-kolesterol ("dårligt" kolesterol) og triglycerider.
Blandt disse er omega 6 og omega-3 (som regel findes i fisk og marine alger), som hjælper med at forhindre udbrud af hjerte-kar-sygdomme og nedsætte overskydende kolesterol i blodet.
Mere fordøjelig end nogen anden olieagtig frugt, hasselnød er en af de rigeste sorter af tørret frugt i E-vitamin, hudens antioxidant par excellence.
Hasselnødolie indeholder en god procentdel af flavonoider, som udfører en antiinflammatorisk, antiviral virkning og modvirker begyndelsen af tumorer; og phytosteroler, stoffer anses for vigtige i behandlingen af hjerte-kar-sygdomme. Det er også en fremragende kilde til selen (et mineral, der forhindrer cellulær aldring) af calcium, Vitaminer B6, B1, B2 og PP .
Ansigt: Hasselnødolie er meget velegnet til olieagtig og lider af koger og acne. Faktisk udfører det på disse skind tre gavnlige handlinger:
- rensende handling frigør porerne fra urenheder, især dem, der bor i byer, der udsættes for smog eller bruger scooteren;
- astringende handling hjælper med forsigtigt at lukke porerne;
- genbalanceringsforanstaltninger, der er i stand til at regulere talgproduktionen. Det kan derfor bruges som rensemelk til daglig ansigtsrensning og også som sminkefjerner.
Krop: Ligesom sød mandelolie, men kan absorbere hurtigere, den er fremragende til at elasticere huden uden fedt, alene eller blandet med andre vegetabilske olier eller som bærer af æteriske olier.
Det bruges også til børns solskoldning og meget tørt eksem. Ren anvendt har helbredende, astringerende, antiinflammatoriske egenskaber .
Prøv hasselnødsolien mod bumserne
Beskrivelse af anlægget
Corylus avellana- Betulaceae
Lille busk med en tæt og kugleformet krone, som kan variere fra 1, 5 til 4 m. i diameter, meget rig på blade. At dyrke kerne med en enkelt kuffert bliver et lille træ, som kan nå 7 m. af højde. Barken er typisk og genkendelig: på overfladen er der faktisk talrige celler i form af linser, krydset af en spalte, der er meget tydelige for berøring. Dens farve er grå, som kan have tendens til at være brun eller rød. Bladene er alternative og har en næsten rund form, med spids apex og tand margin. Kernen har kvindelige blomster og mandlige blomster. De mandlige er lange hængende katte, brune i farve, bevæget af vinden.
Når de i begyndelsen af foråret begynder at frigive pollen, bliver de mandlige blomster gullige. De kvindelige blomster er mindre tydelige: de er ædelstene med røde stigmas, befrugtet af den anemofile vej, det vil sige med vindbåren pollen. Hasselnødens frugter er naturligt hasselnødder: Disse findes på træet, der allerede er fuldt i slutningen af juli, men modner kun i slutningen af august. Hasselnødder skal vælges, når de falder fra træet, fordi de kun er gode, når de er fuldt modne. De er dannet i grupper på 2 eller 4 frugter . Oprindeligt fra Asien Minor. I Italien er det udbredt i alle regioner, fra sletten op til 1300 m højde.
