Vi taler ofte om diabetes og blodsukker og fordøjelse uden at vide, hvad det er specifikt.

I stedet kan det være meget interessant og nyttigt for vores helbred at kende i detaljer vores kropps funktion . Hormoner er ofte "de store fravær" i den store kedel af næringsmæssige oplysninger. Lad os forsøge at præcisere tingene lidt, lad os starte med insulin .

Insulin: hvad det er

Insulin er et hormon, som er en messenger, der bærer kommunikation til cellerne i vores krop. I det konkrete tilfælde fremstilles insulinet af B-cellerne i øerne af Langherhans i bugspytkirtlen, hvorfra det blev taget navn: isle på latin siges at være insula.

Bukspyttkjertlen er et organ, der ligger i maven foran rygsøjlen, som fungerer som en "fabrik" af fordøjelsesenzymer.

Insulin er afgørende for metabolismen af ​​sukkerarter. Insulin udskilles af bugspytkirtlen, når niveauet af glukose i blodet (eller glykæmi) er for højt med funktionen at sænke blodsukkeret .

Når insulin produceres i utilstrækkelige mængder af bukspyttkjertlen eller kroppens celler ikke reagerer på dets tilstedeværelse, vil blodglukosen have højere niveauer end normalt ( hyperglykæmi) og dermed favorisere forekomsten af ​​diabetes.

Insulin: Hvilken funktion den udfører

Insulin er et hormon, der får kroppens celler til at lagre glukose fra måltider. Glukosen trængt ind i cellen omdannes til en form af "deponering" kaldet glycogen eller, hvis den ikke anvendes, bliver den omdannet til fedt, som vil blive deponeret i fedtceller . Insulin "åbner døren" for celler til glukose, der kommer fra fordøjelsen af ​​kulhydrater.

For at glukose skal komme ind i cellerne, skal insulin være til stede, og receptorens perfekte effektivitet , dørens "dør", skal være til stede.

Insulin tillader også en konstant brug af glukose selv under perioder med fysiologisk fastning, så organerne, især hjernen, altid når en mængde, der er tilstrækkelig til deres behov. Faktisk producerer B-cellerne i bugspytkirtlen kontinuerligt insulin, men de ændrer mængderne afhængigt af måltiderne og deres bidrag til sukkerarter.

Når vi spiser B-celler, oplever de signaler, der får dem til at øge deres insulinproduktion i 2 eller 3 timer og vender tilbage til en konstant men minimal produktion i måltidsintervallet og om natten, således at en lille mængde glukose forbliver uden for cellerne, dvs. i blodet.

Hvad sker der, når der ikke er insulin eller dets receptor virker ikke b en ?

Glukosemolekylerne, der kommer fra fordøjelsen af ​​fødevarer, finder ikke "åbne døre" og kan ikke komme ind i cellerne, og de forbliver dermed i blodet ( forhøjet blodsukker eller hyperglykæmi ) og resulterer også i urin (glycosuri), som normalt er fri for glukose.

Vi taler om type 1 diabetes, når pancreatisk insulinproduktion undertrykkes eller alvorligt reduceres på grund af en autoimmun sygdom, der fører til ødelæggelse af B-celler .

I stedet er det type 2-diabetes, når bugspytkirtlen ikke producerer tilstrækkelig insulin til at opfylde kroppens behov (insulinsekretionsmangel), eller det producerede insulin virker ikke effektivt (insulinresistens).

Resultatet er i begge tilfælde den resulterende stigning i blodglukoseniveauer (hyperglykæmi).