Lad os begynde med at sige, at jordbær er fremtrædende frem for alt hvad den indeholder. Kan du ikke forestille dig, hvor værdifuld denne røde kiste er.
Egenskaber og fordele ved jordbær til kroppen
Allieret med nyrer, hjerne, blod og stofskifte indeholder jordbær : jern, natrium, fosfor, magnesium, kalium, svovl, calcium. Vitamin B, C, E, K. Æstetisk upåklagelig, jordbær er også lækker og fuld af egenskaber, en ægte panacea selv for kroppen.
Jordbær har en stærk rensende og antiinflammatorisk virkning: De renser f.eks. Blodet eller reducerer inflammation og regenererer irriteret væv.
Den berømmelse af anti-inflammatoriske, som jordbæren nyder, skyldes tilstedeværelsen af acetylsalicylsyre, som slukker for betændelserne ved at virke præcist i den måde, hvorpå det berygtede aspirin virker, hvilket faktisk er acetylsalicylsyre.
Men måske ved ikke alle, at jordbæren også er fremragende i tilfælde af træthed, træthed eller lever- og nyresygdomme, ud over at stimulere diurese og lindre de hævelser, der er typiske for de første varme dage . I tilfælde af hævelse af benene kan der også anvendes et ufuldstændigt naturligt middel, der eliminerer blodstagnation og fremmer god blodcirkulation.
Bland blot nogle modne jordbær, pisk op en æggehvide og kombiner de to ingredienser sammen med en halv hvid yoghurt, indtil du får en glat creme, der spredes på dine ben i ca. 30 minutter, før du skylder det helt væk.
Voksende jordbær i haven
Jordbær: hvordan man spiser dem (og bruger dem)
I køkkenet, for at forbedre jordbærets forfriskende egenskaber, kan den bruges i en "saltet" version med hvid yoghurt og agurker, som med en knivsparmesan (hvis osten ikke forstyrrer dig eller ikke skaber meget slim) vil give skålen en original og velsmagende touch.
Har du nogensinde tænkt på en meget duftende urtete? Jordbærets rensende virkning kan forbedres yderligere ved at gøre en infusion af jordbærblade, fortrinsvis vilde, da den har en større mængde antioxidanter.
Endelig er her en brug af jordbæren ukendt for de fleste. Jordbær er en fremragende allieret mod nedskæringer og forbrændinger : gnide jordbær på huden, det giver lindring fra solskoldning og udfører en rensende virkning, der kan bruges mod herpes.
Måske vidste du det ikke, når det gnides på tænderne, det hvider og beskytter dem på samme tid takket være tilstedeværelsen af xylotol, et sødt stof, som forhindrer dannelse af plaque og dræber bakterier.
Advarsel : Det har vist sig, at jordbær i nogle emner kan forårsage elveblødninger og kløe, sørg for at du ikke får disse symptomer.
