Chitosan: egenskaber, brug, kontraindikationer

Chitosan er et polysaccharid ekstraheret fra chitin til stede i skeletet af marine krystaller, der er egnet til at reducere kropsvægt og kontrollere kolesterol, da det har evnen til at binde fedtene til sig selv, hvilket forhindrer det i at ophobes. Lad os finde ud af bedre.

Krebsdyr, hvorfra chitosan ekstraheres

Hvad er chitosan

Chitosan er et lineært polysaccharid, der består af D-glucosamin og N-acetyl-D-glucosamin, der beskytter krebsdyr og insekter, hvilket giver hårdhed og modstandsdygtighed over for skaller, skaller og skaller.

Hvor er chitosan

Chitosan syntetiseres ved deacetylering af kitiner med en basisk vandig opløsning. Chitin findes i naturen i exoskeletet af marine krebsdyr såsom krabber, rejer.

Chitosan som et naturligt vægttab supplement: opdage andre

Egenskaber og brug af chitosan

Chitosan bruges i kalorier med lavt kalorieindhold til at reducere kropsvægt, da det har evnen til at binde fedtstoffer til sig selv, hvilket forhindrer det i at ophobes. Aminogrupperne af chitosan med en stærk positiv polaritet tiltrækker carboxylgrupper negativt ladet for lipider ( kolesterol, triglycerider) og galde.

Denne evne til at absorbere fedtstoffer, der favoriserer deres eliminering med afføring, udnyttes i mange produkter beregnet til personer, der er overvægtige eller har høje niveauer af triglycerider og kolesterol i deres blod, fordi chitosan begrænser absorption og akkumulering, favoriserer således balancen mellem fedtmasse og magert eller muskelmasse.

Disse elektrolytiske bindinger, der danner mellem chitosan og lipider, viser ringe tendens til at binde sig med vand, fordøjes ikke af enzymerne i vores fordøjelsessystem og kan følgelig ikke absorberes intestinalt; således chitosan fanger fedtet ved at absorbere det, og derefter fjernes gennem fæces i tarmen.

Kontraindikationer af chitosan

Naturlige kosttilskud baseret på chitosan bør ikke tages under graviditet (de kan indeholde spor af kviksølv, bly, kobber, jern og arsen), amning og i tilfælde af fødevareallergi for skaldyr .