Ernæringseksperten, hvem han er og hvad han gør

Ernæringseksperten er en kandidat i biologi eller apotek, der er specialiseret i menneskelig ernæring, som kan formulere kostvaner, men ikke diagnosticere eller ordinere medicin. Lad os finde ud af bedre.

Hvad gør nuritionisten?

Ernæringseksperten er en senior biolog, der regelmæssigt er indskrevet i registret, der er specialiseret i menneskelig ernæring, der kan udarbejde kostvaner til mennesker uden patologier, men kan ikke diagnosticere og ordinere stoffer. Han kan arbejde som freelancer eller som medarbejder i offentlige organer. Hovedopgaven er at uddanne forbrugerne på en sund kost . Til sine færdigheder kan han også udarbejde kost og kollektive programmer til forskellige cateringområder (børnehaver, skoler, restauranter, kantiner osv.)

Ekspert inden for fødevareuddannelse og information, hun er i stand til at udvikle kostplaner for samfund (skoler, børnehaver, virksomheder) eller analysere individernes energibehov for at beregne en korrekt kost baseret på de udførte aktiviteter. Fungerer for ASL'er. Han beskæftiger sig også med fødevarestatistik.

Bliv en ernæringsekspert

For at blive en ernæringsekspert skal du have en grad i biologi eller apotek . Derudover anbefales en specialisering inden for fødevarevidenskab, men ikke obligatorisk.

Ernæringsfag i Italien og i udlandet

"Ernæringsekspert" er en titel, der stadig diskuteres i Italien. Nutritionistens titel er i øjeblikket forbundet med kandidaten i biologi, som selv uden en bestemt undervisningsforløb kan udføre næringens erhverv.

I Italien er der tre hovedkategorier, der beskæftiger sig med mad:

diætist (en medicinsk specialist i ernæring, er den mest komplette professionelle figur)
diætist (fødevaretekniker, underordnet lægen med hensyn til diagnose og behandling)
ernæringsekspert (en professionel anerkendt af staten, han beskæftiger sig med rådgivning og information)

I engelsktalende lande og i nogle europæiske lande indeholder terminologien kun to makrokategorier (for mere information se diætist):

diætist (specialist i ernæring)
diætetiske teknikere
ernæringsekspert (professionel uden uddannelse og regulatoriske legitimationsoplysninger)

Lov og professionelle krav til at blive ernæringseksperter

Cusiosità

Kan FAO (fødevare- og landbrugsorganisationen) være det naturlige grundlag for ernæringsmæssig adoption? Faktisk er FAO's hovedmål "at garantere alle fødevaresikkerhed for at sikre regelmæssig adgang til tilstrækkelig og god mad til et aktivt og sundt liv". Arbejdsmuligheder med FAO.