Chitra er en frugt rig på vitamin C, aminosyrer og anthocyaniner . Fra cholagogue-virkningen, mave og tonic er det nyttigt at rense blodet og lindre smerten ved betændelse i øret. Lad os finde ud af bedre.
Beskrivelse af frugten
Berberis aristata er det videnskabelige navn på en plante, der producerer bær, der er kendt som chitra . Det er en frugt af himalayansk oprindelse, der i nogle tilfælde er forvekslet med mange andre bær og mindre frugter (især med goji), der vokser i samme område, kan også findes i Mellemøsten, Østeuropa, Sri Lanka og andre sydøsteuropæiske lande asiatiske.
Den chitra plante er busk og tornet, det producerer hermafrodite blomster af en smuk gul farve og røde bær, bløde og aflange, som ikke overstiger en halv centimeter.
Det er forbrugt på grund af den behagelige sukkerholdige smag med en sur og astringent finish og dens juiciness, selv om skræl indeholder nyttige tanniner i urtemedicin og folkemedicin.
Chitra, allieret af
Nyrer og urinveje, restaurering af et godt helbred, skelet, hjerte, lever.
Kalorier, næringsværdier og egenskaber hos chitraen
100 gram chitra indeholder 5 kalorier.
For 100 g af dette produkt har vi desuden:
- proteiner 2, 3 g
- fedt 0 g
- kulhydrater 12g
- fiber 0 g
Chitra bær er rige på C-vitamin, men de har også relevant indhold af aminosyrer, anthocyaniner, tanniner og æteriske olier . I århundreder foreslår ayurveda brugen af chitrafrugten til bekæmpelse af problemer med urinveje, især i tilfælde af betændelse; pastaen opnået med dehydreret frugtpulver anvendes som afføringsmiddel, febrifuge, carminativ og som støtte til nyreaktivitet og bekæmpelse af acne.
Tinkturen af chitra er i stedet en kolagogue, mave, tonic og ideel til at blive taget ved de første tegn på feber eller forgiftning. Det er endelig foreskrevet at rense blodet, lindre smerten ved øjenbetændelse, rense sårene.
Nyere universitetsstudier tilskrives frukten af chitra antidiabetika, kardioprotektive, reduktion af negative virkninger relateret til kemoterapi og er i stand til at opretholde god knoglesundhed.
Kontraindikationer af chitraen
Ved køb af emballerede produkter (flasker, pakker, kuverter, kasser mv.) Fra udlandet er det altid godt at kontrollere omhyggeligt produktionsdatoen og udløbsdatoen, som i mange områder i verden er kvalitetsstandarderne ringere end dem europæere.
Ved køb af tørret chitra er det godt at kontrollere, at materialet ikke indeholder små uønskede affald som små frø, små stykker træ eller blade. Når pakkerne er åbnet, skal produktet holdes væk fra fugtighed.
nysgerrighed
- Andre dele af chitraplanten, såsom rod, blade og bark, er rige på alkaloider og æteriske olier, der i stigende grad anvendes i medicin, især til forebyggelse af tyktarmscancer og for at lindre eftervirkningerne af kemoterapi.
- Berberine, der har sit navn fra slægten af chitraplanten, har vist sig at være en stærk antioxidant, der er meget nyttig til menneskers sundhed.
- Den kogte puree af chitra rod blandet med smør spiller en rolle i sammensætningen af et forfædre indfødt stof sammen med opium, kalk og alun.
Sådan spiser du chitra
Generelt i handel er der tørrede chitra bær, godt rengjort og med en let at tygge pulp. I mange tilfælde findes chitra-baserede produkter: pilleflasker, slikstænger eller pulveriseret frugt. På grund af dets interessante organoleptiske kvaliteter anvendes den ofte i mange drikkevarer og drikkevarer .
Frugten er meget behagelig, selv når den bruges til urtete og infusioner . Som med de fleste bær kan chitra bruges til at gøre syltetøj, desserter, kompotter og chutneys nyttige som krydderier. Frugten er også meget interessant som et supplement til fælles blandede salater.