Kalorier af tofu
Kalorierne i tofu er 145 kcal / 607 kj per 100 g.
Næringsværdier af tofu
Tofu er en vegetabilsk erstatning for ost, helt kolesterolfri og med et forholdsvis lavt fedtindhold.
I 100 g af dette produkt finder vi:
- Vand 69, 83 g
- Kulhydrater 4, 27 g
- Proteiner 15, 78 g
- Fedt 8, 72 g
- Kolesterol 0 g
- Total fiber 2, 3 g
- Natrium 14 mg
- Kalium 237 mg
- Jern 2, 66 mg
- Calcium 683 mg
- Fosfor 190 mg
- Magnesium 58 mg
- Vitamin B1 0, 15 mg
- Vitamin B2 0, 10 mg
- Vitamin B3 0, 38 mg
- C-vitamin 0, 2 mg
Gavnlige egenskaber
Tofu er en allieret af mave og tarme, meget gyldig i slankende kostvaner.
Nyttig til at forhindre hyperkolesterolemi, det er i stand til at genbalancere blodlipidkoncentrationer.
