Persimmons ( Diaspyros kaki ) er frugterne af persimmon-træet, som tilhører slægten Ebenaceae . Jeg er nyttig mod træthed og psykofysisk stress og er fremragende allierede af tarmen. Lad os finde ud af bedre.
Egenskaber og fordele ved persimmons
Persimmon er en meget rig sukkerfrugt, derfor er den ikke egnet til dem, der lider af diabetes, og for dem, der skal følge kalorieindhold, men det er fremragende til dem, der har brug for at bekæmpe psykofysisk stress .
Den indeholder enkle sukkerarter, som så let absorberes af kroppen; Af den grund er det velegnet til dem, der har brug for øjeblikkelig energi, for eksempel til dem, der dyrker sport.
Takket være fiberindholdet er det et godt middel til forstoppelse .
Det har hepatoprotective egenskaber og anbefales i tilfælde af antibiotikabehandling, da det hjælper med at opretholde tarmfloraen sund.
Kalorier og næringsværdier af persimmoner
100 gram persimmoner indeholder ca. 65-70 kcal / 272 kJ.
Persimmonfrugten er meget rig på kalium, men indeholder også andre mineralsalte, herunder magnesium, fosfor, calcium og natrium. Det har også en høj procentdel sukkerarter (ca. 12%) og er ret rig på kostfiber. Det kan også prale af en god del af vitaminer, især vitamin C.
For hver 100 g af dette produkt har vi:
- 80% vand
- Sukker 16-18%
- 2, 5% fiber
- Protein 0, 6%
- Fedt 0, 3%.
- Kalium 161-170 mg
Persimmons, allierede af
Tyndtarm, hud, prostata, lever, milt, bugspytkirtlen, mave.
Find også ud af, hvordan du opbevarer frugt og grøntsager i køleskabet
Nysgerrighed om persimmoner
- Træet fra persimmonanlægget bruges til produktion af golfklubber, fordi det er meget hårdt og modstandsdygtigt.
- Efter atomeksplosionen i Nagasaki overlevede kun et par persimmontræer, hvorfor det blev betragtet som et symbol på fred.
- Det siges, at det første italienske persimmontræ blev dyrket i Boboli Gardens i Firenze.
- Symbol for efteråret, persimmon-træet har en gammel tradition. Dens dyrkning går tilbage til omkring 2000 år siden og blev startet i Kina. De fineste italienske persimmoner er de dyrkede på Sicilien.
En opskrift med caci
For at nyde godt af alle egenskaber skal persimmons frugt spises rå . Mange næringsstoffer går tabt med madlavning. Derfor er det ideelt at spise det med en teskefuld, eller i frugtsaft og frugtsalater.
Du kan derefter blande og lave en blanding for at smag yoghurt eller smag en sød crepe. Det er fantastisk til efteråret morgenmad.