Kurateret af Maria Rita Insolera, Naturopath
Oregano ( Origanum vulgare ), er en flerårig urteagtig eller lidt sub-buskig plante med ovale, helt modsatte blade. De mest rosenrøde blomster danner apikale blomsterstande med en sammensat corymb. I sin naturlige tilstand er oregano et bjergværk . Det videnskabelige navn stammer fra den græske oros, bjerg og fra ganos, pragt. Denne plante har brug for en dejlig varm sol for at udvikle al sin aroma. Lad os finde ud af bedre.
Egenskaber og fordele ved oregano
Oregano har ubestridelige medicinske egenskaber, indeholdt i blomstrende toppe.
Dens blomster indeholder en æterisk olie dannet af forskellige aromatiske stoffer (terpinene, thymol, carvacrol), som udvikler en særlig og umiskendelig stærk og indtrængende smag . De aromatiske stoffer indeholdt i æteriske olie af oregano-planternes blomster har nogle gavnlige virkninger:
- De fremmer fordøjelsen, stimulerer spyt- og mavesekretioner og har aperitif egenskaber;
- De hjælper i tilfælde af meteorisme, da de letter udstødningen af gas fra tarmene;
- De har toniske egenskaber for nervesystemet;
- Fri luftvejene i tilfælde af kulde og hoste ;
- De udøver en mild desinfektionsvirkning .
Kalorier og næringsværdier af oregano
100 g oregano indeholder 265 kcal og:
- Protein 9 g
- Kulhydrater 68, 92 g
- Sukker 4, 09 g
- Fedt 4, 28 g
- Kostfibre 42, 5 g
- Natrium 25 mg
Du kan lære mere om alle naturlige midler til hostebehandling
Hvordan man bruger oregano
Infusion, tilberedt med 1 tsk tørret græs til en kop kogende vand er indikeret for forkølelse, hovedpine og gastrointestinale lidelser;
- Afkog, fremstillet ved kogning i 3 minutter 1 tsk tørret oregano er indikeret i tilfælde af nervøs spænding ;
- Kataplasme, fremstillet ved opvarmning af oregano blade i tilfælde af stiv nakke;
- Suffumigi, inhalationer, lette eliminering af slim og udøve en vis beroligende virkning på hosten ;
- Gargle, lavet med afkogning af oregano blomster rense mund og hals,
- Oregano bad, afkogningen tilsat til badvand eller fodbad, har en afslappende og deodorant effekt .
- Æterisk olie bekæmper den antiseptiske kraft af oregano effektivt hudsvampe, og især atletens fod . Selvfølgelig skal den fortyndes, inden olien påføres.
Oregano er emmenagogue, det vil sige det favoriserer menstruation, hvorfor det absolut skal undgås under graviditeten .
I kosmetikfeltet kan oregano blade bruges til at genoprette elasticitet og udstråling til ansigtets hud . I nærværelse af cellulite kan du tilberede en olie baseret på oregano til daglig brug efter et brusebad som helbredende fugtighedscreme. Doserne er 10 g æterisk olie af oregano i 90 g sød mandelolie: bland olierne og massér massagerne af cellulitepladerne grundigt.
På grund af dets fordøjelses- og aromatiske egenskaber indtager oregano et fremtrædende sted i køkkenet, især i forberedelsen af middelhavsretter.
Dens brochurer kan dog også bruges til at klæde salater og kød.
Plukker op oregano er det nødvendigt ikke at blive bedraget af planterne, der vokser frodige og blomstrende langs grøfterne og i de fugtige zoner: På trods af at de er meget rigere og højere, har de mindre duft og duft end oregano, der vokser i de mest tørre og solrige steder, hvor det er godt at lave høsten for at få det bedste af planten.
Oregano tørres i skyggen og opbevares i hermetisk lukkede hylster. Det er godt at tilføje oregano til fødevarer, som også kræver det at opnå en god udskillelse af mavesaft og en god funktion af leveren, med en betydelig fordel for fordøjelsen.