Okraen er en grøntsagssalget kendt i Italien, men det tager mere og mere plads takket være importen og takket være den sarte smag.

I andre landes køkken som Indien, Brasilien, Tyrkiet, Afrika, Grækenland og Bulgarien er det af traditionel brug og kaldes på mange forskellige måder: Dameens fingre for sin koniske form, der minder om fingrene eller Kombo eller Gombo eller endda Quiabo. Dens videnskabelige navn er Abelmoschus esculentus og tilhører familien Malvaceae.

Okra og tarm

Dets hovedaktion er reguleringen og tarmrebalanceringen givet af tilstedeværelsen af ​​dets aktive ingredienser, der virker på slimhinderne i hele mave-tarmkanalen.

Faktisk tillader tilstedeværelsen af mucilage at dække denne slimhinde med en beskyttende film, der er i stand til at helbrede ethvert mindre sår, sår eller irritation, der findes langs mavetarm og tarmkanalen.

Ud over at berolige tarmen, når irritation og brænding er til stede, bliver det også fremragende til at hjælpe med at eliminere svulm i maven . Den mekaniske handling gør okraen en carminativ, der favoriserer eliminering af tarmgasser .

På den ene side hjælper tilstedeværelsen af ​​fibre intestinal motilitet og regulerer dermed intestinal transit, der favoriserer afføring af afføring, på den anden side blødgør mucilagen og lindrer denne vej, der favoriserer også en god transit og undgår irritation, brændende eller mavesmerter.

Okra mucilages er også nyttige i reabsorberende vand og selv i påberåbe sig metaboliske toksiner, galde og overskydende kolesterol, hvilket giver en fuldstændig naturlig udgang fra kroppen gennem fæces. Okraen med en svagt afførende virkning og denne rengøringsevne er i stand til at rense vores krop på en effektiv men blid måde uden at pådrage sig brug af rensemidler eller alt for aggressive afgiftningsmidler.

Takket være tilstedeværelsen af ​​mucilage, der minder om vand, undgår det også tørhed i tarm og afføring, hvilket gør det til et glimrende middel mod forstoppelse.

Dets handling som en tarm regulator er virkelig fremragende, beroliger, blødgør, opdaterer og hjælper helingen af ​​hele mave-tarmkanalen. Endelig har den en gavnlig virkning på den gode bakterieflora, der er til stede i tarmen, fordi dens aktive ingredienser og disse slimhinder favoriserer spredning af de menneskelige kroppers venlige bakterier .

Sammensætningen af ​​okra

I okra finder vi mange vitaminer, herunder vitamin A, C, K og B6 og mineralsalte, såsom calcium og zink, som understøtter mange funktioner i kroppen, herunder støtte til synet og skeletsystemet.

Okraen indeholder en god del af folsyre, som er et uundværligt stof til kvinder, der ønsker at have en baby eller som er i første fase af svangerskabet.

Et andet vigtigt stof, der findes i okra, er myricetin, som er i stand til at genbalancere de cirkulerende sukkerarter i blodbanen takket være en direkte virkning på musklerne, der letter deres absorption. Dette forklarer balanceringsvirkningen af ​​sukker og kolesterol i blodbanen.

Dens sammensætning er også rig på fiber, og det gør okra også en lys grøntsag med få kalorier og egnet til dem, der ønsker at tabe sig. Okra takket være dens sammensætning favoriserer fjernelse af overskydende fedtstoffer fra kroppen og dermed hjælper et gradvist og naturligt vægttab.

Endelig er okraen også nyttig mod sæsonbetingede sygdomme, fordi den hjælper spredning af probiotiske bakterier og derfor har fordele i tarmene og dermed aktiverer en bedre balance i tarmfloraen. Denne handling for at begunstige de gode bakterier, der er til stede i vores krop, ligger i bunden af ​​effekten som en rebalancering af tarm og hele kroppen af ​​okraen.