Te kopper: Hvor mange er der?

Store, mellemstore, små, hvide eller alle farvede i keramik, porcelæn, stentøj eller andet materiale: Der er uendelige former og endeløse modeller af te-kopper! Det er kendt, hvert land foretrækker sit eget.

I Vesten er teekopper generelt små til mellemstore, der kan indeholde fra 200 til 350 ml te, er fremstillet af keramik eller porcelæn og har kun et håndtag og under en tallerken. England elsker de dronningens klassiske te kopper med delikate og dekorerede blomster og porselein eller de sjove og mere ungdommelige krus, der tæller millioner af samlere i verden.

I nogle lande som Indien eller Marokko serveres te i glas, tænk på de farvede briller til myntete eller det uforgængelige glas tykt indisk glas, hvor hot chai serveres. Nogle gange, især i Sydindien og i Tamil Nadu, er chaien lagt i specielle metal- og stålbriller, ingen elegante porcelænsteekopper bruges!

I øst er stor betydning for tilberedningen af ​​te, som tradition dikterer, derfor vælges funktionelle og specifikke kopper, afhængigt af at te er tilberedt. Gaywan er faktisk en typisk og særlig kop brugt i Kina . Gaywan betyder "overdækket kop" og står for en kop, i bunden af ​​hvilken der er en underkop og over et låg. For at bruge det, sæt tebladene i koppen og hæld vandet: Efter 2-3 minutter, når det drejer sig om grøn te, begynder du at nippe til infusionen ved lidt at løfte låget og holde det vippet så det bevarer bladene .

De japanske mestere af te brugte på den anden side håndværkere til genstande til Cha No Yu (den traditionelle te ceremoni), der opfordrede dem til at respektere og følge det æstetiske princip, der hængte på nådighed. Den japanske digter Lu Wu så i forberedelsen af ​​te den samme orden og harmoni, der regerede i alle ting. For ham måtte bækkenet være blåt, da det gav væsken en gul farve, mens den hvide fik det til at se ubehageligt rosa.

I Argentina er parret te tilberedt i en særlig kop, specielt fremstillet af glas, metal eller keramik, udstyret med en "bombilla", den typiske halm.

Endelig, i Italien, er teakens oprindelse dateret tilbage til korsfarernes tid, det 12. århundrede, da mændene opdagede disse særlige beholdere, "tàssa" faktisk i brug af de arabiske folkeslag. Den mest almindelige er den klassiske hvide kop med et håndtag til håndtaget og tallerken med samme dekoration.