Naturlig baby mad: 3 enkle opskrifter

Hvem sagde at at lave naturlig babymad hjemme er for mødre, der ikke arbejder og har meget tid?

Der er hurtige og sunde opskrifter, der er perfekte til at afvænne din baby på den mest naturlige måde.

Her er 3!

1. Opskriften af vegetabilsk bouillon og grøntsagssuppe

Grøntsag bouillon er grundlaget for næsten alle naturlige baby mad opskrifter i afvænningsperioden. Det begynder med et par grøntsager, sædvanligvis courgette, gulerødder og kartofler. De andre skal tilføjes en ad gangen fra de mindre velsmagende (græskar og fennikel) for at komme til de mere aromatiske (for eksempel løg og broccoli), for at hjælpe barnet med at vænne sig til de forskellige smag.

Før du tilføjer en ny grøntsag, vil det være nødvendigt at vente to eller tre dage for at teste barnets tolerance og smag. Grøntsager skal være økologiske ; Virkningen af kemiske rester er særlig giftig for børn på grund af deres nedsatte legemsvægt. Jo mindre det er, jo mere negativt er de kemiske rester på kroppen.

Vegetabilsk bouillon opskrift er meget enkel, kog kun 50 gram sæsonbestemte grøntsager i omkring en liter vand uden at tilsætte salt. Når grøntsagerne er kogte, spænd bouillon og bland grøntsagerne. Dette vil være grundlaget for alle "salte" baby mad.

Kødet kan faktisk bruges til at lave pastaen eller til at forberede kød, fisk eller simpelthen vegetabilske retter.

Vegetabilsk bouillon kan ikke opbevares i køleskabet i mere end 24 timer og bør ideelt set udføres hver dag. Mødre, der har lidt tid, kan fryse det i terninger, der skal bruges om nødvendigt. Selv grøntsagssuppe kan frosses; Men når den opbevares i køleskabet, bør den forbruges absolut på samme dag.

2. Den naturlige snack opskrift

Til en snack er opskrifterne af naturlige babymad virkelig meget enkle at lave. Blend blot nogle sæsonbestemte blandede frugter : æbler, pærer, abrikoser, ferskner ...

Mængden afhænger af barnets alder. Frugten skal være fra økologisk landbrug og bør introduceres langsomt, som for grøntsager: en frugt hver tredje dag, startende med den mindst allergifremkaldende (først og fremmest æble og pære). Tilsæt ikke sukker til frugtgelé; frugten er allerede sød og børnene kan lide det, især hvis du vænner dem fra en meget ung alder til smagen af frugt og ikke sukker. For at gøre snacken mere komplet, kan du tilføje lidt mælk til frugtgeléet eller, når barnet er ældre, få teskefulde naturlige yoghurt .

3. Mos med kød eller fisk

Proceduren er altid den samme, smagen og geléskiftet; varierer også doserne - baseret på barnets alder - som skal aftales med børnelæger. De samme regler for frugt og grøntsager gælder også for kød og fisk: Vælg fødevarer af fremragende kvalitet, så naturligt som muligt, at inkluderes en efter en i barnets kost.

Forbered kun vegetabilsk bouillon og brug den til at lave pasta eller tilberede en creme (ris, tapioka, forskellige kornarter). Separat skal du derefter dampe det valgte kød eller fisk. Damptiderne varierer afhængigt af typen af kød eller fisk. Homogeniser homogeniser kødet og tilsæt et par spiseskefulde bouillon og kogte grøntsager. Hæld den således opnåede blanding på pastaen eller cremen. Sæson med en teskefuld ekstra jomfruolivenolie og eventuelt en teskefuld (eller to) parmesan.