Farvel til ovne i navnet på rå mad



Lad os finde ud af, hvordan den rå maddiæt virker, og hvad fordele og ulemper er for dem, der har tænkt på at vedtage det.

Hvor rå mad fungerer

I rå mad spiser vi ubehandlede fødevarer for at bevare deres ernæringsmæssige egenskaber. Den eneste brug af varme tilladt overstiger ikke 40 ° C, og det er nødvendigt for at afkøle drikkevarer.

Det er ikke bare et mad valg, det er en præcis livsstil .

Råvarer omfatter frugt, spirer, salater, rågrøntsager krydret med koldpresset olie. Raw madister, der ikke følger en tendens til vegetarisk orientering , tager også æg eller råkød , carpaccio fisk.

Grøntsager og frugt er fortrinsvis i sæsonen ; om fødevarer af animalsk oprindelse er det vigtigt at kende den nøjagtige oprindelse og garantere hygiejne, især i betragtning af, at madlavning undgås, en proces, hvorved den steriliseres. Korn og bælgfrugter kan tages, hvis frøene er spire.

Positive aspekter af rå mad: profferne

Afkald på enhver madlavningsteknik ændrer ikke fødevarens naturlige sammensætning, og det gør det mere fordøjeligt . Den rå mad kost er baseret på bevaring af vitaminer, mineralsalte og sporstoffer. Også enzymer, der er grundlæggende for fordøjelsen, forbliver intakte.

Rå mad er velegnet til alle og er en god afgiftende kost . Styrker fordøjelsessystemet, giver mulighed for at forstå og indeholde fødevareallergier eller intolerancer .

Hvis du ikke synes at vide, hvordan man kombinerer raske fødevarer sammen, bør du vide, at der er mange nyttige ressourcer og blogs fra rå madentusiaster, anti-madmødre og internetbrugere, som holder sig væk fra ovnen. Du kan finde opskrifter, nyttige oplysninger om historie og oprindelse af rå mad og meget mere.

Rå mad, aldrig aldrig: ulemperne

Det negative aspekt, der fanger øjet: ubetinget afkald på visse retter, som er typiske for meget dyrebare kulinariske traditioner. Andet mod rå mad: at dele et måltid med andre diners bliver svært, især hvis du går ud til restauranten. Der er også risiko for at sætte ejeren eller værtinden i drift i vanskeligheder og tilbyder en simpel invitation til middag eller frokost .

At opgive visse delikatesser betyder ikke at gøre uden kurser, der måske er lidt kaloriske men fremragende; det betyder også at skulle gøre uden lys og uundværlige fødevarer til kroppen, såsom ribben, strengebønner, spinat, chard, tomatspirer . Generelt anbefales det ikke at følge den rå mad til dem, der har tendens til at lide af colitis, og under alle omstændigheder inden de går videre til et valg, der er orienteret mod total rå mad, er det bedre at høre en specialist.

Hvilken slags rå madmager er du?

For at lære mere:

> Alt om den rå mad kost

Forrige Artikel

Velgørenhedsauktion med genanvendte genstande

Velgørenhedsauktion med genanvendte genstande

I Rom med genanvendte genstande De har lige gjort det også på Campidoglio , fra en ide om borgmesteren Alemanno. I år gør velgørenhed gennem gaver og genanvendte genstande mere end en symbolsk gestus. Og hvad er mere sjovt og engagerende end at organisere en Befana eller årsskiftet velgørenhedsauktion hjemme? Genbr...

Næste Artikel

Polaritet, beskrivelse og brug

Polaritet, beskrivelse og brug

Polaritet er en metode til global energibesparelse, der virker på fagets fysiske, mentale og åndelige niveau . Lad os finde ud af bedre. > > Hvad er polaritet Polaritet betyder en naturlig og global behandlingsmetode baseret på traditionelle helbredende systemer af forskellige kulturer. Det terapeutiske aspekt ved polaritet er baseret på postulatet, at energi er i bunden af ​​alt, der er åbenbart, fra idéer til realisering af dem i emnet. I mennes...