Har du bemærket? I foråret taber dyrene deres vinterjakke, træer slippe af med knoppens belægninger, og vi vil også ændre garderobeskabet (som vi ikke gør straks på grund af manglende ønske, det er en anden historie ... .).
Det er på tide at komme ud af dvaletilstand for at slippe af med vinterpanslen, ikke kun eksternt: kroppen skal fjerne giftstoffer for at starte en ny sæson fuld af styrke.
Derfor har vi brug for en let kost, som hjælper os med at frigøre vores krop fra akkumuleret affald for at blive bedre og hvorfor ikke, mister måske nogle få pounds fedt.
Den afgiftende kost hjælper os: Her er et eksempel og 2 opskrifter.
Den afgiftende kost: hvad det er
Vores fælles kost består hovedsagelig af færdige fødevarer, fra kiks til kiks til skiver til skræddersyede konvolutter ... som de springer over.
Produkter, der ofte indeholder mange stoffer, som fødevarer ikke er : fortykningsmidler, uspecificerede aromaer, konserveringsmidler og godt selskab.
Alle ting, som vores krop må afsætte på en eller anden måde. Hvis vi tilføjer alkohol, har vi gennemført billedet. Lever, nyrer og andre afgiftningsorganer er overarbejde.
Vi forsøger at hjælpe dem med en sundere, frisk, lys og ægte kost . I det mindste for et par dage om måneden eller en uge, endnu bedre. Derfor er den afgiftende kost født. Gør det dig tabe? Også, som et sekundært resultat måske, men det vigtigste mål er sundhed helt sikkert.
Detox, men hvad betyder det?
Reglerne for afgiftende kost
Få, men strenge regler: nej til konserveret mad (nemlig kasser, poser, dåser), nej til raffinerede fødevarer (dem for hvide: mel, ris, sukker, ja til fuldkorn alternativer), ingen alkohol, ingen rødt kød, hærdede kød og alderen oste.
Gå videre til friske sæsonmæssige frugter og grøntsager, bælgfrugter, magre friske oste. At drikke masser af vand hjælper kroppen med at slippe af med toksiner. Ja til friske frugtsaft, centrifugerede grøntsager, urtete.
Her er nogle fødevarer, der letter rensning og anbefales på det kraftigste under afgiften kost: ananas, artiskok, løg, agurk, vandmelon, fennikel, persille, selleri, kål, broccoli, æbler, blommer, bær, brun ris, almindelig yoghurt naturlig, ekstra jomfru olivenolie.
Fødevarer, der skal fjernes på depurative diætdage: salt, røget mad, stegte fødevarer, slik, kaffe, frankfurtere, hamburgere, spiritus.
Reducer medicin til det absolutte minimum.
Undgå stress så meget som muligt, lær meditationsteknikker: stressforøgelser cortisolniveauer, og dette bidrager til et ekstra arbejdsoverskud for leveren
Den afgiftende kost: et eksempel
Organisering af en afgiftning kost er ikke svært, det kan gøres for to eller tre dage efter en periode med kostbare lækkerier, eller for et par dage om måneden .
Nej til supermarkederne, ja til grøntsagerne, med disse grundlæggende indikationer:
Morgenmad : 50% frugt og grøntsager, 50% fuldkorn uden gluten (ris, majs, amaranth, hirse ..., blæst eller flakket) og oliefrø (valnødder, hasselnødder, mandler, græskar eller solsikkefrø ). Usødet te eller urtete, vegetabilske drikkevarer (soja, mandler, ris, hasselnødder eller andet).
Snacks : frugt, grøntsager, oliefrø.
Måltider (frokost og aftensmad) : 60-80% af grøntsager, 20-40% af bælgfrugter og glutenfri korn. Små portioner af dampet fisk tillades sporadisk.
Krydderier : ekstra jomfru olivenolie, avocado, citronsaft, guacamole, hummus og frø (sesam, chia, valmue, solsikke osv.).
Her er en typisk dag for afvænningsdiet:
- Morgenmad : Grøn te, 3 majs kager, 3 teskefuld citron syltetøj eller bitter orange
- Snack: bær
- Frokost: stegt belgisk salat med ekstra jomfruolivenolie; lys saffron risotto: 80 g ristet brun ris med 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie, som lidt efter lidt, efter madlavning, opløses noget vegetabilsk råmateriale, hvor en saffronposen er opløst
- Snack: frisk ananas
- Middag: 150 g pulser, 200 g fennikel i en gryde med 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie, 3 ris kager
Den afgiftende diæt: to opskrifter
En suppe til alle årstider
Ingredienser:
> ekstra jomfru olivenolie,
> 8 gulerødder (skrællet, skåret)
> 1 hakket løg,
> ingefær
Forberedelse : varme 2 spiseskefulde olie, tilsæt grøntsager og ingefær, omrør kort. Dæk med vand og kog i ca. 40 minutter, så hold bouillon og bland grøntsagerne. Tilsæt bouillon for at opnå den ønskede konsistens. Serveres med rå olie og ristet fuldkornsbrød. Fremragende også varm.
Vegansk salat
Ingredienser:
> 100 g quinoa,
> 100 g tofu,
> sesamfrø,
> sorte oliven,
> frisk raket,
> ekstra jomfru olivenolie,
> citronsaft .
Forberedelse: Skyl quinoa i rindende vand og kog det i rigeligt vand i ca. 15 minutter, afløb derefter og tilsæt lidt olie. Skær tofuen i små stykker og læg den til quinoa. Skær oliven i skiver og raket og tilsæt dem til tofu og quinoa. Sæson med ekstra jomfruolie og citronsaft.
