Fordelene ved vin
Forbrug af vin på en bevidst måde hjælper kroppen på mange fronter. Lad os se nogle af dem:
- Først og fremmest hjælper vin hjernen . Det ser ud som om en god vin fuld af moderation kan være et godt forsvar mod Alzheimers . Dette skyldes polyphenolerne, som ville hæmme udviklingen af plaques ved sygdomsgrundlaget. Her er vinen meget ligner andre fødevarer, som du altid bør have: te, nødder, bær og kakao .
- Vin øger også omega-3 niveauer. Et glas rødt til kvinder, to for mænd, øger omega-3 og beskytter dermed mod hjerte-og karsygdomme. Undersøgelsen offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition antyder også, at yderligere beskyttelse kan komme fra fedtsyrer, der er til stede i fisk.
- Drikkevin reducerer risikoen for lungekræft . I en artikel i Cancer Epidemiology, Biomarkers og Prevention, siger forskere, at mænd, der bruger en eller to briller om dagen, reducerer deres risiko for lungekræft med 60% .
Ikke alene: Det ser ud til at vin er et godt "pass" for lang levetid og gør det muligt for mænd at omgå risikoen for prostatakræft .
Hvad siger videnskaben om vin?
Drikker vin og laver fysisk aktivitet
Det er ikke en usandsynlig dikotomi, men en reel kur mod det kardiovaskulære system. Akademiske studier bekræfter dette.
Forskere ved Universitetshospitalet i Olomouc i Tjekkiet fremhævede, hvordan vinens fordele kan multipliceres på et kardiovaskulært niveau hos mennesker, der vælger at lave sport regelmæssigt, eller som udøver fysisk aktivitet i løbet af ugen.
Milos Taborsky, leder af undersøgelsen, gennemførte undersøgelsen på 146 personer med mild til moderat hjerte-kar-risiko. For at afslutte undersøgelsen blev en tjekkoslovakisk vin valgt: Halvdelen af gruppen tog på Pinot Noir (rød), den anden halvdel Chardonnay (hvid), begge fra samme årgang. Begge grupper blev også bedt om at udfylde et periodisk spørgeskema om den øvede øvelse og om det mulige indtag af stoffer. Forskerne definerede moderat forbrug ifølge Verdenssundhedsorganisationens standarder: 0, 02 L for kvinder og 0, 03 L for mænd, ikke mere end fem gange om ugen.
Begge grupper draget fordel af en reduktion i "dårligt" LDL-kolesterol. Det "gode" HDL-kolesterol registrerede en stigning i forsøgspersoner, hvis fysiske aktivitet var regelmæssig og konstant (mindst to gange om ugen).
Det ville derfor være en vindende synergi .
Faktisk ser det ud til, at "... vigtigheden af moderat forbrug af vin af atleter, der intensivt udsættes for træthed og stress, bekræftes af de beroligende og euforiserende egenskaber, der bidrager til opretholdelsen af psykofysisk styrke. Det kardiovaskulære systems beskyttende virkning på moderat vinforbrug er lig med moderat motion. " (MR De Jaham og J. Bordelais).