Appelsiner: typer, egenskaber og fordele



Appelsiner er de mest populære citrusfrugter, der er tilgængelige fra november til forår .

Ernæringseksperter er enige om, at de er fremragende allierede for linjen: 100 g indeholder kun 34 kcal og indeholder vand for 80-90% af deres konsistens.

Typer af appelsiner

Appelsiner er opdelt i to grupper:

> Pigmentat (tarocco, moro og sanguinello) ideel til juice;

> Blondiner (naveline, oval, valencia) fremragende at spise.

De røde appelsiner, der er fremragende til dem, der ønsker at tabe sig, indeholder calcium, fosfor, kalium, jern, selen og mange vitaminer, blandt hvilke foruden de førnævnte vitamin C, A, B1 og B2. De er en fremragende kilde til citronsyre, der sænker surheden, forbedrer fordøjelsesprocesserne, reducerer blodsukkeret og hjælper med at opretholde aktiv metabolisme.

Bitter appelsin, takket være sin "bitter" smag, anvendes meget i fødevareindustrien. Frugten bruges til at forberede syltetøj og kandiseret frugt, mens skræl bruges til at gøre likører. Den farmaceutiske industri bruger skræl til fremstilling af forskellige fordøjelsesmidler og tonics. Rind, derimod, anvendes i næringsmiddelindustrien til produktion af "termogen", der anvendes til vægttab.

Røde appelsiner har en behagelig smag og fremragende sundhedsegenskaber.

Næringsværdier af appelsiner pr. 100 g :

> Vand 87, 2 g

Proteiner 0, 7 g

> Lipider 0, 2 g

> Kulhydrater 7, 8 g

> Total fiber 1, 6 g

> Natrium 3 mg> Kalium 200 mg

> 0, 2 mg jern

> Kalsium 49 mg

> Fosfor 22 mg

> C-vitamin 50 mg

> A-vitamin 71 mg

Appelsiner egenskaber

Af appelsiner er det virkelig muligt at udnytte alt, da hver del af dem har en gavnlig indvirkning på vores helbred. Fra appelsinsaften er det muligt at opnå en ægte og ordentlig velvære: dette indeholder faktisk vitaminer og sukkerarter, der er nyttige til rensning af nyrer, lever, tarm og hud.

Hvis du på den anden side spiser rå, kan du tilføje dem til salater eller frugtsalater, og i dette tilfælde vil vi få mest muligt ud af de drænet og diuretiske egenskaber. Men selv skræl kan være sund, det er faktisk en fremragende allieret for tarmene.

Den hvide film er rig på fibre og kan være nyttig til regulering af absorption af sukkerarter, fedtstoffer og proteiner og fremmer også intestinal transit.

At være rig på antioxidanter hjælper de os med at modvirke cellulær aldring, øge immunsystemet mod virus og bakterier, forhindre kardiovaskulære og kolonforstyrrelser, hypertension, diabetes, gingivitis, fedme, migræne, hovedpine og gigt.

Gargle med rød appelsinjuice er effektiv til behandling af gingivitis og stomatitis .

De indeholder også bioflavonoider, som er vigtige for omstruktureringen af ​​kollagen i bindevæv, hvilket styrker knogler og tænder, men også brusk, sener og ledbånd og forhindrer kapillær sårbarhed og forbedrer venøs strømning.

Dette er nyttigt for dem, der lider af cellulite, fordi ved at forbedre blodcirkulationen undgås dannelsen af ​​blodstagnation. De røde appelsiner er meget rige på anthocyaniner, der kan bekæmpe inflammatoriske tilstande.

C-vitamin fremmer jernabsorption og er derfor vigtig i behandlingen af ​​anæmi. B-vitamin bekæmper i stedet utilpas og fremmer fordøjelsen, mens carotener, forstadier af vitamin A, er nyttige til øjen-, hud- og infektionsforebyggelse.

Fordele ved appelsiner

For at nå de daglige krav til C-vitamin er der nok to appelsiner, for som alle ved, er denne frugt rig på dette vitamin, der er nyttigt til at styrke immunsystemet og dermed bekæmpe sæsonbetingede lidelser.

Men det indeholder også vitamin A- og B-vitaminer (især Tiamina, Riboflavin og Niacin).

Blandt de mineralsalte, de indeholder, er calcium, fosfor, kalium, jern, selen.

Forrige Artikel

Tilskud til atleter

Tilskud til atleter

Sports ernæring Før en træning eller et løb er det vigtigt at tilpasse din kost , efter diæt designet specielt til atleter. Passwords: balance . Energimængden af ​​en muskel er faktisk meget høj, når den udsættes for konstant fysisk aktivitet. Muskler generelt vil derfor have behov for større energi og vitamintilførsel, netop fordi de udøver en masse sport. Desuden trænge...

Næste Artikel

Bygmel, egenskaber og brug

Bygmel, egenskaber og brug

Bygmel , der er rig på proteiner, fibre og mineralsalte, er nyttigt mod kolesterol, er en fremragende naturlig forfriskende og har afføringsegenskaber. lad os finde ud af bedre. Sådan laver byg mel Bygmel opnås ved forarbejdning og slibning af dehusked byg. Byg er et meget gammelt korn, der tilhører familien Poaceae , der er hjemmehørende i Asien. Det ...