Den typiske italienske morgenmad er lavet med kiks med te og brioche eller cappuccino, mælk med korn, måske chokolade, brød og marmelade.
Fødevarer betyder også glæde og samvær, og i undtagelsestilfælde kan det gå godt. Men generelt gør vi en hurtig ernæringsberegning, på vores borde, til morgenmad (især ofte også ved andre måltider), vi har en stor fraværende: proteiner.
For elskere af slægten kan æg, sortbrød og laks være en glimrende morgenkilde til protein såvel som græsk yoghurt .
Men der er endnu en ressource, som er kendt for angelsaxerne: grød.
Hvorfor skal vi have morgenmad med grød ?
Grød til morgenmad: hvad er fordelene?
Introduktion til grød i din morgenmad kan være meget interessant for dets ernæringsmæssige aspekt og i lyset af en afbalanceret og korrekt kost .
Her er nogle af dens vigtigste fordele :
> Giver god proteinindtagelse og lavt indtag af mættede fedtstoffer.
> Det har en høj satiating power, som ikke gør os "sulte" efter en time.
> Det har et lavt glykæmisk indeks.
> Lav fibre i gode mængder og derved nytte tarmhelsen
> Tillad et godt udvalg af fødevarer, da det kan fremstilles med forskellige ingredienser.
> Det er hurtigt og praktisk .
> Det egner sig til flere spisesteder : nysgerrige omnivorer, vegetarer og veganer.
> Det er let fordøjeligt.
Hvordan laver man grød til morgenmad?
Den grundlæggende opskrift af grød er meget enkel: i det væsentlige er det havregryn (og i dette tilfælde kaldes havregryn) eller andre korn kogt i vand eller komælk eller en grøntsagsdrink, der danner grundlaget.
Derefter kan du tilføje fødevarer og variabler som du vil, for eksempel:
> Friske frugter stykker;
> vilde bær;
> dehydreret frugt
> tørret frugt og / eller frø
> yoghurt (vaccine eller grøntsag);
> flaked chokolade (bedre stadig den mørke chokolade, lad os huske);
> honning eller ahornsirup (lille) eller naturlige sødestoffer;
> Kakao, kanel eller vanille;
> flakket kokosnød.
Der er to måder at forberede grød på, en til morgenmorgen, der har tid og en for dem, der vågner op sent og foretrækker at have alt klart.
Sådan tilberedes grød direkte om morgenen : Sæt i en kasserolle 5 spiseskefulde havregryn eller andre kornkorn, tilsæt et halvt glas af din yndlingsmælk (ko eller grøntsag) og et halvt glas vand.
Kom i kog og kog i ca. 4-5 minutter, omrør ofte, indtil den har nået en cremet konsistens. Sluk for varmen og tilsæt de øvrige ingredienser om nødvendigt.
Sådan tilberedes grød natten før eller natten over havregryn : kornflagerne i samme mængder anbringes i en krukke eller en kop, der er dækket af yndlingsmælk, dækket og anbragt i køleskabet. Næste morgen vil det være nok at blande dem (om nødvendigt varme dem hurtigt op) og tilsæt de øvrige ingredienser.
