Juni frugt og grøntsager



Blandt grøntsagerne i juni er der hvidløg, rødbeder, basilikum, chard, gulerødder, agurker, løg, løgløg, bønner, grønne bønner, brede bønner, nye kartofler, peberfrugter, ærter, tomater, radiser, raket, grøn selleri og courgetter . Og alligevel græskar og courgette blomster, salat.

I stedet finder vi blandt frugterne i juni abrikoser, kirsebær, jordbær og vilde jordbær, hindbær, melon, loquats, pærer, ferskner og blommer .

Juniets frugter og grøntsager tilfredsstiller ikke kun ganen for deres sødme og friskhed, men de hjælper med at opretholde det rette hydratniveau i kroppen takket være deres høje vandindhold, en nødvendig balance med ankomsten af ​​den første varme . De er også sunde og lette, fremragende til sommerdiet !

Her er de ubestridte dronninger af grøntsager

En kilde til folat, kalium og vitaminer A og C, courgetter indeholder få kalorier, er meget gode til huden og er ekstremt alsidige i køkkenet.

Fra den første: risottos, byg eller quinoa salater med ingefær og mynte, kold og varm pasta, går det godt med safran; til hovedretter: fyldt, bare sauteret i logs med hvidløg og rosmarin eller mynte, marineret med citron, salt og peber.

Courgetter og courgette blomster er de absolutte hovedpersoner i sæsonen.

Basil: den kongelige sommer plante

Og nogle appelsiner i frugten

Her kommer alle de solbrændte allierede! Abrikoser, melon, percocche, ferskner . Denne type frugt bør indtages straks, da den hurtigt forringes, rig på vitaminerne B, C, PP, A-vitamin og carotenoider er venlige mod hud, hår og negle .

Især abrikos er rig på kalium, magnesium, jern og calcium, essentielle elementer til kroppen. Pas på ikke at overdrive det, da de er afføringsmiddel !

Abrikos dessert

Her er en simpel og hurtig sommeropskrift med abrikoser.

Ingredienser :

> 12 abrikoser,

> 400 ml mandelmælk,

> 4 spiseskefulde honning,

> kanel,

> 10 isterninger.

Forberedelse : Kog abrikoserne i 10 sekunder i en pande fuld af kogende vand, rengør dem og skær dem i stykker. I en blander sættes abrikoser, mælk, honning, is og kanel og blanding. Lad blandingen være i køleskabet i mindst en time eller under alle omstændigheder, indtil den er klar til servering. Før du kommer til bordet, hæld blandingen i glas kopperne og dekorere alt, til smag, med flødeskum og bitter chokolade chips.

Opdag veganske opskrifter med juni-produkter

Forrige Artikel

Chitra: egenskaber, fordele, hvordan man spiser

Chitra: egenskaber, fordele, hvordan man spiser

Chitra er en frugt rig på vitamin C, aminosyrer og anthocyaniner . Fra cholagogue-virkningen, mave og tonic er det nyttigt at rense blodet og lindre smerten ved betændelse i øret. Lad os finde ud af bedre. Beskrivelse af frugten Berberis aristata er det videnskabelige navn på en plante, der producerer bær, der er kendt som chitra . Det...

Næste Artikel

Panikanfald: prøv meditation

Panikanfald: prøv meditation

Spredningen af ​​forskellige åndelige teknikker med orientalsk oprindelse har betydet, at de bliver mere og mere kendte og betragtet på alle områder. Faktisk, selv om et slør (eller et tæppe i nogle tilfælde ...) af skepsis ikke ophører med at omfavne dem, har det i mange sektorer været valideret effektiviteten uden nogen tøven. Et af de me...