Juni frugt og grøntsager



Blandt grøntsagerne i juni er der hvidløg, rødbeder, basilikum, chard, gulerødder, agurker, løg, løgløg, bønner, grønne bønner, brede bønner, nye kartofler, peberfrugter, ærter, tomater, radiser, raket, grøn selleri og courgetter . Og alligevel græskar og courgette blomster, salat.

I stedet finder vi blandt frugterne i juni abrikoser, kirsebær, jordbær og vilde jordbær, hindbær, melon, loquats, pærer, ferskner og blommer .

Juniets frugter og grøntsager tilfredsstiller ikke kun ganen for deres sødme og friskhed, men de hjælper med at opretholde det rette hydratniveau i kroppen takket være deres høje vandindhold, en nødvendig balance med ankomsten af ​​den første varme . De er også sunde og lette, fremragende til sommerdiet !

Her er de ubestridte dronninger af grøntsager

En kilde til folat, kalium og vitaminer A og C, courgetter indeholder få kalorier, er meget gode til huden og er ekstremt alsidige i køkkenet.

Fra den første: risottos, byg eller quinoa salater med ingefær og mynte, kold og varm pasta, går det godt med safran; til hovedretter: fyldt, bare sauteret i logs med hvidløg og rosmarin eller mynte, marineret med citron, salt og peber.

Courgetter og courgette blomster er de absolutte hovedpersoner i sæsonen.

Basil: den kongelige sommer plante

Og nogle appelsiner i frugten

Her kommer alle de solbrændte allierede! Abrikoser, melon, percocche, ferskner . Denne type frugt bør indtages straks, da den hurtigt forringes, rig på vitaminerne B, C, PP, A-vitamin og carotenoider er venlige mod hud, hår og negle .

Især abrikos er rig på kalium, magnesium, jern og calcium, essentielle elementer til kroppen. Pas på ikke at overdrive det, da de er afføringsmiddel !

Abrikos dessert

Her er en simpel og hurtig sommeropskrift med abrikoser.

Ingredienser :

> 12 abrikoser,

> 400 ml mandelmælk,

> 4 spiseskefulde honning,

> kanel,

> 10 isterninger.

Forberedelse : Kog abrikoserne i 10 sekunder i en pande fuld af kogende vand, rengør dem og skær dem i stykker. I en blander sættes abrikoser, mælk, honning, is og kanel og blanding. Lad blandingen være i køleskabet i mindst en time eller under alle omstændigheder, indtil den er klar til servering. Før du kommer til bordet, hæld blandingen i glas kopperne og dekorere alt, til smag, med flødeskum og bitter chokolade chips.

Opdag veganske opskrifter med juni-produkter

Forrige Artikel

De 5 mest afslappende aktiviteter

De 5 mest afslappende aktiviteter

Men hvorfor skulle afslappende være en kunst ? Og hvad er de aktiviteter, der bringer denne mentale og fysiske tilstand af global afslapning tættere på? Lad os finde ud af sammen. Muligheden for at slappe af Når vi siger, at afslapning er en færdighed, er vi helt seriøse. Man kan ikke tænke på at have adgang til en afslappet tilstand, hvis man altid udøver udmattelse, træthed, hvis man skubber grænserne meget længere og altid. Det sværes...

Næste Artikel

8. marts kvindedag, hvordan man bruger det

8. marts kvindedag, hvordan man bruger det

Tilbring kvindedagen på en naturlig måde "Ifølge en gammel profeti vil dagen komme, når den feminine ånd vil vække fra den lange sløvhed og kæmpe for at slette had og ødelæggelse og endelig give anledning til en verden med fred og harmoni." Således skrev den Andinske Curandero Hernán Huarache Mamani i sin berømte bog "Kurandernes profeti" . En af de sm...