Juni frugt og grøntsager



Blandt grøntsagerne i juni er der hvidløg, rødbeder, basilikum, chard, gulerødder, agurker, løg, løgløg, bønner, grønne bønner, brede bønner, nye kartofler, peberfrugter, ærter, tomater, radiser, raket, grøn selleri og courgetter . Og alligevel græskar og courgette blomster, salat.

I stedet finder vi blandt frugterne i juni abrikoser, kirsebær, jordbær og vilde jordbær, hindbær, melon, loquats, pærer, ferskner og blommer .

Juniets frugter og grøntsager tilfredsstiller ikke kun ganen for deres sødme og friskhed, men de hjælper med at opretholde det rette hydratniveau i kroppen takket være deres høje vandindhold, en nødvendig balance med ankomsten af ​​den første varme . De er også sunde og lette, fremragende til sommerdiet !

Her er de ubestridte dronninger af grøntsager

En kilde til folat, kalium og vitaminer A og C, courgetter indeholder få kalorier, er meget gode til huden og er ekstremt alsidige i køkkenet.

Fra den første: risottos, byg eller quinoa salater med ingefær og mynte, kold og varm pasta, går det godt med safran; til hovedretter: fyldt, bare sauteret i logs med hvidløg og rosmarin eller mynte, marineret med citron, salt og peber.

Courgetter og courgette blomster er de absolutte hovedpersoner i sæsonen.

Basil: den kongelige sommer plante

Og nogle appelsiner i frugten

Her kommer alle de solbrændte allierede! Abrikoser, melon, percocche, ferskner . Denne type frugt bør indtages straks, da den hurtigt forringes, rig på vitaminerne B, C, PP, A-vitamin og carotenoider er venlige mod hud, hår og negle .

Især abrikos er rig på kalium, magnesium, jern og calcium, essentielle elementer til kroppen. Pas på ikke at overdrive det, da de er afføringsmiddel !

Abrikos dessert

Her er en simpel og hurtig sommeropskrift med abrikoser.

Ingredienser :

> 12 abrikoser,

> 400 ml mandelmælk,

> 4 spiseskefulde honning,

> kanel,

> 10 isterninger.

Forberedelse : Kog abrikoserne i 10 sekunder i en pande fuld af kogende vand, rengør dem og skær dem i stykker. I en blander sættes abrikoser, mælk, honning, is og kanel og blanding. Lad blandingen være i køleskabet i mindst en time eller under alle omstændigheder, indtil den er klar til servering. Før du kommer til bordet, hæld blandingen i glas kopperne og dekorere alt, til smag, med flødeskum og bitter chokolade chips.

Opdag veganske opskrifter med juni-produkter

Forrige Artikel

Shoulder rehabilitation teknikker

Shoulder rehabilitation teknikker

Når vi taler om skulderrehabilitering, henviser vi til hvad i medicinske tekniske termer kaldes scapulo-humeral artikulering , dannet af humeralkapslen indsat i glenoidhulrummet, holdt sammen af ​​ledkapslen, muskets sener og ledbåndene. Fysioterapeutisk rehabilitering af skulderen er nødvendig efter kirurgiske indgreb eller efter reduktion af dislokationer eller subluxationer. Gener...

Næste Artikel

Feeding mod diverticula er rig på fiber

Feeding mod diverticula er rig på fiber

Hvad er diverticula Divertikula er små fremspring af det indre mucosa og submucosale lag i tyktarmen. Det mest almindelige symptom er mavesmerter, som kan forværres af fødeindtagelse og generelt forbedres efter evakueringer og intestinal luftemission. Kvalme, abdominal oppustethed og forstoppelse kan også forekomme, eller tværtimod diarré. I sv...