Vitamin D: vitamin eller hormon? Begge ting.
Egenskaberne af D-vitamin kan faktisk tages med mad; samtidig virker D-vitamin som et hormon, fordi det også produceres af vores krop takket være hudens eksponering til solens stråler og derefter passerer ind i andre dele af kroppen og udøver dets funktioner.
Egenskaber af D-vitamin
D-vitamin har mange funktioner, der er afgørende for helbredet af organismen; det er især vigtigt for tarmabsorptionen af calcium og fosfor og for deres aflejring på knogleniveau; desuden ville nogle undersøgelser vise sin betydning for forebyggelsen af nogle sygdomme.
Dens egenskaber er uundværlige for skelets helbred på alle stadier af livet, men de spiller en endnu vigtigere rolle især hos børn og ældre . Faktisk, i vækstfasen favoriserer D-vitamin en korrekt udvikling af skeletsystemet; hos ældre kan en mangel på D-vitamin være grundlaget for knogletab og brud.
Desuden bidrager D-vitamin til sundheden af tyktarmen, huden, bugspytkirtlen, musklerne og nervesystemet . Ifølge nyere videnskabelige undersøgelser er det også meget vigtigt for immunsystemet .
D-vitamin mangel: symptomer, årsager og kost
Hvordan man tager vitamin D, garanterer kroppen det rigtige beløb?
Vitamin D2, af vegetabilsk oprindelse, findes overhovedet i gær, i nogle svampe som Shiitake og i nogle alger; gode kilder til vitamin D3 er i stedet mælk og derivater, æggeblomme og torskeleverolie.
Men D-vitamin er hovedsageligt afledt af udsættelse for sollys ; Faktisk er det ikke nok at tage det med mad .
For at undgå manglen og garantere kroppen hele D-vitaminet, er det tilrådeligt at udsætte dig selv for solen hver dag i en vis periode; for eksempel ved at tage en tur eller øve udendørs sport.
Kører livet for hurtigt til at gå en tur hver dag? Det er ikke muligt, fordi det er nok at ændre et par vaner: Tag en tur på vejen, når du går på arbejde, tager frokostpausen, går for at gøre nogle ærinder ...
Hvor meget tid har du brug for at udsætte dig selv for solen? Kroppens produktion af D-vitamin påvirkes af hudens farve:
> For mennesker med fair skin er en eksponering på ca. 10-15 minutter tilstrækkelig;
> personer med mørk hud har brug for en eksponeringsperiode på tre til seks gange større (afhængigt af hudens farve).
Den angivne tid kræver, at ansigtets og underarmens hud udsættes for solen; hvis du finder ud af mere, kan eksponeringsperioden reduceres.
For at nyde godt af alle egenskaber og fylde med D-vitamin, skal du udnytte de sunnieste måneder ; i løbet af sommeren lagrer vi faktisk D-vitamin også til vinteren.
Det er klart, at der skal findes en balance mellem behovet for D-vitamin og behovet for at beskytte huden ; om sommeren er reglen om at undgå udsættelse for solen i de varmeste timer, og alt for længe er en tid altid gyldig.
Det har vist sig, at opholder sig i solen for længe ikke medfører yderligere fordele ; for eksempel hos mennesker med skøn hud kan eksponering i mere end 20 minutter ikke garantere større D-vitaminproduktion end 15 minutters eksponering.
Hvad angår børn, anbefaler nationale og internationale retningslinjer vitamin D-tilskud til nyfødte fra de første dage i livet, både hos dem, der ammer, og hos dem, der er fodret med formuleret mælk.
