Irritabel tarmsyndrom, også kendt som colitis, er en meget almindelig lidelse, der rammer en ud af fem personer i Italien.
Forårsaget af en forkert livsstil, er den præget af symptomer som forstoppelse, dysenteri, hævelse og tyngde.
Lad os finde ud af, hvad de rigtige madkombinationer skal forhindre og helbrede det.
Hvad er tyktarm og hvordan det virker
Tyktarmen er den sidste del af fordøjelsessystemet. Dens funktion er den endelige absorption af det, der ikke tidligere var tilbageholdt og anvendt af tyndtarmen, især vand og for at eliminere, hvad der ikke længere er brugbart. Dens gode funktion gør det muligt at fuldføre fordøjelsessystemet på en optimal måde og at evakuere, hvad der ikke er nødvendigt.
I tilfælde af irritabelt tarmsyndrom virker der ikke noget i denne proces: Momenter for tilbageholdelse af det, der ikke længere kan bruges ( forstoppelse ), er alternerende med manifestationer af frigivelse af alt, der kommer fra tyndtarmen ( dysenteri ). Andre symptomer med mere eller mindre markant sværhedsgrad er hævelse, mavesmerter, tyngde efter måltider, mild feber, træthed, asteni, irritabilitet.
Årsager til irritabelt tarmsyndrom
Årsagerne til irritabel tarmsyndrom findes i en forkert livsstil : måltider, der er for rigelige eller for krævende for vores mave, indtages i travlt eller med lidt bevidsthed og ro, psykiske og fysiske stressforhold, forkert brug af narkotika, forkerte madkombinationer.
Tyktarmen er i tæt kontakt med det, vi spiser, det er mad, der gør det "irriteret" . Det er derfor gennem ernæring, at vi kan hjælpe det med at opføre sig bedre og fremme korrekt tarmhygiejne.
I maven kommer alting til os, vi sætter os i munden, og maven har til opgave at blande maden og fordøje den og derefter gå videre til tyndtarmen og endelig til tyktarmen, hvad den producerer. Men hver fødevare har brug for forskellige miljøer, stoffer og tider for at være egnet til passagen i de forskellige dele af fordøjelsessystemet.
Derfor, hvis fødevarer, der har forskellige eller modsatte fordøjelsesbehov indføres i samme måltid, kan mekanismer for malabsorption og mislykket eller delvis fordøjelse udløses. Hvad tyktarmet ikke har været i stand til at fordøje, frigiver det som det er eller holder det i et forsøg på at absorbere det.
Opdag også infusioner til betændt tyktarm
Hvordan hjælper tykktarmen til at genbalancere sig i tilfælde af intestinal dysbiose?
Når tarmen ikke længere kan sende meget klare signaler: Abdominal smerte, hævelse, forstoppelse eller diarré er den mest udbredte og åbenlys. For at hjælpe ham i genbalanceringsprocessen er det først og fremmest nødvendigt at eliminere, hvad der irriterer tyktarmen, undtagen fra kosten spændende ingredienser som kaffe, te (undtagen bancha), sukkerarter, alkohol, chokolade, sødede drikkevarer eller med sødemidler, krydderier og krydrede krydderier.
Også hvide og røde kød, der har lange fordøjelsestider, og raffinerede fødevarer: hvid pasta og ris skal fjernes. Mejeriprodukter, smør, margarine og ost og bælgfrugter skal også undgås.
Til tider, hvor manifestationerne på grund af irritabel tarmsyndrom er akutte, kan fødevarer bruges til at berolige dem: i tilfælde af diarré er det nyttigt at spise rå frugt og grøntsager, især kvæder, loquater. I tilfælde af forstoppelse er det nødvendigt at øge indtagelsen af væsker med få fibre gennem centrifugering og ekstrakter.
Hvordan man undgår irritation af tyktarmen yderligere?
Når nødsituationen er løst, er det nødvendigt at opretholde en sund kost . Hvor meget er værd for de øjeblikke med største ubehag, det vil sige eliminering af excitere, kød og raffinerede eller overforarbejdede og emballerede fødevarer, bør opretholdes så længe som muligt.
Desuden er det nødvendigt at gennemføre kosten ved hjælp af hele hele fødevarer uden brug af klidbaserede kosttilskud : Fibrene adskilt fra hele kornet, i virkeligheden, snarere end at hjælpe tarmene, i dette tilfælde irritere ham mest. Når kornet er assimileret i sin helhed, har det i stedet alle de elementer, der skal fordøjes.
Endelig er det nødvendigt at spise langsomt for ikke at goble op luft, tygger godt, især kulhydraterne, hvis første fordøjelse udløser i munden.
Eksempler og opskrifter af dissocieret kost
Fødevarekombinationer til dem, der lider af irritabel tarm
En rigtig kombination af fødevarer gør det muligt for maden at opfylde de rigtige miljøer inde i kroppen og at bruge den rigtige timing for optimal fordøjelse.
Ifølge Shelton's hygiejne vedrører disse kombinationer kombinationen af kulhydrater med proteiner. For dem, der lider af irritabel tarmprotein, kan proteiner være vegetabilske, som tofu, tempeh, seitan og bælgfrugter, men ikke til tider, når symptomerne er akutte, da skrælningen yderligere irriterer tarmvæggene.
Det samme princip gælder for hele korn: de skal indtages efter lang madlavning eller jorden.
Generelt er de optimale kombinationer kun følgende:
- stivelsesholdige kulhydrater er forbundet med grøntsager og fedtstoffer;
- Proteiner af enhver art, dyr eller planter skal være forbundet med grøntsager;
- frugten skal spises alene og væk fra andre måltider. Bland ikke forskellige frugter (de klassiske frugtsalater) og spis kun meloner og vandmeloner .