Kalorier af gurkemeje
Gurkemeje ( Curcuma longa ) er en plante tilhørende familien Zingiberaceae. Kaloriernes indhold af gurkemeje er 354 kcal pr. 100 g produkt.
Næringsværdier af gurkemeje
100 g gurkemeje indeholder:
- Proteiner 7, 83 g
- Kulhydrater 64, 93 g
- Sukker 3, 21 g
- Fedtstoffer 9, 88 g
- Kolesterol 0 mg
- Kostfibre 21, 1 g
- Natrium 38 mg
Gavnlige egenskaber
Gurkemeje, takket være dens egenskab ved at modvirke inflammatoriske processer, anvendes som et naturligt kosttilskud . Det udfører også en rensende virkning, stimulerer produktionen af galde i leveren og fremmer tømningen af galdeblæren.
Gurkemeje indeholder curcumin, en aktiv ingrediens med en antiinflammatorisk og smertestillende virkning, som også har anticancer egenskaber.
Også meget brugt til sin antioxidant aktivitet, gurkemeje kan også bruges eksternt, da det er helende og nyttigt i tilfælde af forbrændinger og insektbid.
